Aan elk nieuw VOA-lid stellen we 8 vragen.

Wie ben je en wat is jouw bedrijf?
Mijn naam is Jennifer de Ru, 34 jaar, champagne-expert en founder van Drink The Moment (bestellingen en boekingen) en jenniferderu.com (trainingen).
Wat ooit begon vanuit een bijzondere vriendschap met een champagnemaker, is uitgegroeid tot een bedrijf waarin ik champagne belevingen creëer voor bruiloften, events en high-end gelegenheden. Denk aan champagnetorens, maar ook gepersonaliseerde champagneflessen die echt iets toevoegen aan je bedrijf.

Waarom zouden we bij jou moeten zijn?
Wat ik vaak terug hoor van mijn klanten, is dat ze de combinatie van passie en oog voor detail zo waarderen. Dat alles klopt, van uitstraling tot uitvoering, waardoor zij er zelf nauwelijks meer over hoeven na te denken. Ik werk met trots samen met onder andere Michelin-locaties en het Hilton, waar de lat hoog ligt en waar ik precies begrijp welke beleving daar verwacht wordt.
Voor mij is champagne niet alleen een prachtige wijn, maar een beleving. Met veel joie de vivre help ik mijn klanten om een moment te creëren dat mensen bijblijft. De champagnes die ik serveer selecteer ik persoonlijk, vaak rechtstreeks bij de makers met wie ik een band heb opgebouwd. Tijdens het moment zelf wordt er niet alleen geschonken, maar ook gesabreerd, gevierd en echt stilgestaan bij het moment. Juist die combinatie van aandacht, vakmanschap en oprechte betrokkenheid maakt dat het persoonlijk voelt en gasten het nooit meer vergeten.

Wat is jouw droom als ondernemer?
Om de eeuwenoude traditie van champagne voort te zetten in de tijd van nu. Met dezelfde klasse, maar op een manier die past bij deze generatie en de manier waarop we vandaag de dag vieren.

Wat is jouw grootste uitdaging als ondernemer?
Blijven vernieuwen en vooroplopen. Wanneer iets aanslaat, zie je het vaak snel terugkomen op andere plekken. Dat hoort erbij, maar het daagt me ook uit om steeds weer een stap verder te denken.

Wat ben je nog meer, naast ondernemer?
Moeder van een geweldig lieve zoon van drie. Ik hou van mijn vriendinnen, van uitgebreid koken en van de beste plekjes ontdekken om te eten en drinken. Dus als je een gouden tip hebt in Alphen aan den Rijn of omgeving… laat het vooral weten ????

Waarom ben je lid geworden van de VOA?
Na een periode van de wereld rondreizen en wonen in Amsterdam, ben ik weer terug in Alphen en vond ik het leuk om mijn netwerk lokaal te verbreden. Ik geloof heel erg in de kracht van ondernemers onder elkaar. Je begrijpt elkaar vaak zonder veel uitleg.

Wat verwacht je van de VOA?
Inspiratie, verbinding en elkaar versterken. En vooral een plek waar je jezelf kunt zijn. Ik ben nu al enthousiast over het vitaliteitstraject!

In welke onderwerpen ben je geïnteresseerd?
Persoonlijke ontwikkeling, gezondheid en ondernemen in het high-end segment. Daarnaast ben ik mijn business internationaal aan het uitbreiden (o.a. richting Amerika), dus alles wat daarbij helpt vind ik interessant.

Voor wie het leuk vindt om mee te kijken of inspiratie op te doen:
Instagram: @drinkthemoment.nl
LinkedIn: jenniferderu
Websites: drinkthemoment.nl | jenniferderu.com

En voor de horeca-, wedding- en eventprofessionals hier: op 22 april start mijn online cursus waarin ik leer hoe je zelf een steady en elegante champagnetoren kunt bouwen en aanbieden binnen je eigen werk.